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MATFER（マトファ） デコレーション口金 DUO（デュオ）
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| セット内容 | プラスチック製カップ（1個）
オレンジチューブ（3穴1mm・3穴2mm・4穴1mm・4穴2mm各1本ずつ計4本）
掃除用ブラシ（1本）・レシピブック（1冊）
口金セット（星型3種・丸型2種・ノエル型1種の計6個）
収納に便利なプラスチックボックス付 |
商品コード:W01130093
定価：31,290円のところ
特価：27,400円（税抜26,095円）
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チューブデコレーションの為の革命的発明！
DUO（デュオ）は、シェフのインスピレーションに合わせて無限の色と風味の組み合わせを実現させます。
さらに、セットされている様々な口金デザイン（星型3種・丸型2種・ノエル型1種）が、デコレーションの幅を広げます。
☆製菓に☆
マカロン・バタークリーム・カスタード・シャンティクリーム
ムース・メレンゲ・マシュマロ・ロイヤルアイシング
フローティング・アイランド他
☆料理に☆
マヨネーズ・コンパウンドバター・マッシュポテト他
≪使い方≫- 2種類の異なるカラーで似た比重のクリームを用意します。
- オレンジのチューブをカップに差込み、口金を取り付けます。
- カップに1色目のクリーム150gを充填します。
- 50cmサイズの絞り袋にカップを入れます。
- 絞り袋に2色目のクリームを充填し、通常通り絞ってください。
1色目は150g、2色目は450ｇ（シャンティクリーム・メレンゲ他）〜800g（重い生地の場合）
その際、オレンジのチューブの中にクリームが入らないようにしてください。
※絞り袋はセット内容に含まれておりません。